Silabus MK Biokimia I

 

Mata Kuliah/ SKS              : Biokimia I/2 SKS

Matakuliah Prasyarat          : Kimia Organik I dan Kimia Organik 2               

Kompetensi mata kuliah    :   Mahasiswa mampu mendeskripsikan pengetahuan filosofi Biokimia, Biomolekul, Enzimologi, Pencernaan dan transportasi, dan hormon.

Indikator &Substansi Kajian:

Mampu mendeskripsikan filosofi Biokimia dan dasar-dasar zat hidup, organisasi sel dan fungsinya, air dan sistem buffer

 Pengantar dan Falsafah biokimia:

·   Pengertian zat hidup: ciri-ciri zat hidup

·   Organisasi Sel dan fungsinya

·   Air dan sistem buffer

 

Mampu mendeskripsikan struktur, penggolongan, sifat dan analisis, fungsi dari asam amino, peptide, protein, karbohidrat, lipid dan membran, nukleotida/asam nukleat, vitamin dan unsur kelumit

Biomolekul:

·   Asam amino dan peptide: stuktur, penggolongan, sifat, analisis dan pemisahan

·   Protein: struktur, penggolongan,sifat folding, fungsi, teknik pemurnian

·   Karbohidrat: struktur, penggolongan dan fungsi

·   Lipid dan membran: struktur, penggolongan dan fungsi

·   Nukleotida

·   Vitamin dan unsur kelumit: Macam dan  fungsi

 

Mampu mendeskripsikan tentang pengertian dan klasifikasi enzim, reaksi enzimatis, kecepatan reaksi, dan mekanisme katalis

Enzimologi:

·    pengantar, klasifikasi, kecepatan reaksi enzimatis, mekanisme katalisis

 

Mampu mendeskripsikan tentang proses pencernaan dan sistem transportasi  karbohidrat, protein, lemak dan organ-organ pencernaan yang relevan

Pencernaan dan Transportasi:

·   pencernakan karbohidrat, protein, dan lemak; ginjal, darah, hemoglobin, urin

 

Mampu mendeskripsikan tentang Hormon

Hormon